Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg ức gà lạnh
- 2 muỗng canh bột bắp hoặc bột năng
- 1 củ cà rốt nhỏ, băm nhuyễn
- 1/2 củ hành tây, băm nhuyễn
- 1 bịch rong biển cuộn cơm
Gia vị
- 1-2 muỗng canh dầu ăn (olive hoặc loại nào cũng được)
- Một ít mắm, tiêu, bột nêm gà để nêm
Mình rất thích biến tấu ức gà thành những món ăn vừa nhanh gọn vừa hấp dẫn. Món ức gà cuộn rong biển này mang hương vị biển nhẹ nhàng, lớp vỏ giòn tan khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần ức gà, cà rốt, hành tây và rong biển cuộn, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc bữa tiệc nhẹ. Thực hiện trong vòng nửa giờ chuẩn bị và 30 phút chiên bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ có ngay một món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xào hành tây trong chảo với một ít dầu cho đến khi hành mềm và hơi trong suốt, tạo nền hương vị cho hỗn hợp.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình băm nhuyễn ức gà hoặc dùng máy xay khi còn còn đá khoảng 50% để giữ độ ẩm, giúp thịt mềm mịn hơn khi chiên.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình cho thịt gà đã băm vào bát, trộn đều với cà rốt băm, hành tây đã xào, bột bắp (hoặc bột năng) và các gia vị: một chút mắm, tiêu, bột nêm gà và dầu ăn. Đảm bảo hỗn hợp đồng nhất, không bị vón cục.
- 4
Bước 4
Mình lấy một miếng rong biển, đặt một lớp hỗn hợp thịt gà lên trên và cuộn chặt như cuốn nem rán. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
- 5
Bước 5
Xếp các cuộn gà vào nồi chiên không dầu, bật 180°C trong 15 phút, lật mặt rồi tiếp tục chiên thêm 15 phút nữa cho đến khi lớp vỏ rong biển vàng giòn. Món ăn đã sẵn sàng, mình thưởng thức ngay nhé!
Đánh giá công thức
4.1/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà cuộn rong biển)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà cuộn rong biển)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà cuộn rong biển)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà cuộn rong biển)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà cuộn rong biển)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà cuộn rong biển)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.