Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ức gà (khoảng 200 g), cắt mỏng
- 1 củ cà rốt, thái sợi
- 5 cây măng tây, cắt khúc ngắn
- 1/2 quả dưa chuột, thái sợi
Gia vị
- Muối, tiêu
- Dầu ăn (khoảng 2 muỗng canh) để chiên
Món ức gà cuộn rau củ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ cắt ức gà mỏng, ướp nhẹ muối tiêu, rồi chuẩn bị các loại rau củ tươi ngon. Rau củ được thái sợi, luộc qua để giữ độ giòn, sau đó cuộn vào trong ức gà. Cuối cùng, tôi chiên nhanh cho lớp bì ngoài vàng giòn, giữ trọn hương vị. Thức ăn vừa thơm, vừa giòn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp ức gà với một chút muối và tiêu, để cho thấm trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Rau củ (cà rốt, măng tây, dưa chuột) rửa sạch, thái sợi hoặc khúc rồi luộc qua nước sôi khoảng 2‑3 phút cho vừa chín tới, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Xếp các loại rau củ lên mặt ức gà đã ướp, cuộn chặt tay rồi dùng que xiên hoặc kim chỉ thực phẩm cố định.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên các cuộn ức gà ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn (khoảng 5‑7 phút), sau đó vớt ra để ráo dầu.
- 5
Bước 5
Cắt cuộn thành lát vừa ăn, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
3.9/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà cuộn rau củ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà cuộn rau củ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà cuộn rau củ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà cuộn rau củ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà cuộn rau củ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà cuộn rau củ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.