Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
8
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 8 lá cải thảo
- 2 cây hành lá
- 100 g nấm mèo
- 1 củ cà rốt (khoảng 80 g)
- 150 g thịt ức gà
Gia vị
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
Món ức gà cuộn cải thảo là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với lớp lá cải thảo giòn tan, nhân gà và rau củ thơm ngon, món này vừa giảm cân vừa ngon miệng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút, còn phần hấp nhẹ nhàng chỉ 15 phút. Thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mới, ít calo nhưng vẫn no đủ. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá cải thảo và hành lá, sau đó trụng sơ trong nước sôi khoảng 1‑2 phút cho mềm. Vớt ra để ráo và để nguội.
- 2
Bước 2
Ngâm nấm mèo trong nước lạnh 15 phút, rồi vớt ra để ráo. Cắt nấm, cà rốt, hành lá thành hạt lựu nhỏ. Thịt ức gà cũng cắt thành miếng hạt lựu vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào một bát lớn, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và ướp trong 5 phút để gia vị thấm.
- 4
Bước 4
Lấy một lá cải thảo, đặt phần nhân đã ướp lên và cuộn chặt. Dùng một sợi hành lá cột lại để giữ hình dạng. Xếp các cuộn lên khay hấp, hấp cách thủy 15 phút cho chín. Bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào