Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g ức gà (cắt thành miếng vuông)
- 2 muỗng cà phê bột chiên giòn
- 1 muỗng cà phê bột chiên xù
- 1 trái trứng gà
Gia vị
- Gia vị: ½ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột tỏi
Món ức gà chiên xù này cực kỳ giòn, thơm và dễ làm, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn. Tôi sẽ ướp gà với hạt nêm, tiêu và bột tỏi, sau đó áo bột chiên giòn và xù trước khi chiên trong nồi không dầu. Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 5‑10 phút chiên, bạn sẽ có những miếng gà vàng ươm, giòn rụm. Thêm chút tỏi phi lên trên, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cho ức gà vào bát, ướp với hạt nêm, tiêu xay và bột tỏi trong 15 phút. Sau khi thấm đều, tôi thêm 2 muỗng cà phê bột chiên giòn và trứng gà đã đánh tan, trộn đều cho hỗn hợp bám vào miếng gà.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi rắc bột chiên xù lên trên, trộn đều cho bột phủ đều khắp miếng gà. Sau đó, tôi đặt chúng vào chảo chiên để loại bỏ bớt dầu thừa, để ráo trên giấy thấm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi cho các miếng gà vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 200 °C trong 5 phút cho gà giòn. Khi lấy ra, rắc thêm một ít tỏi phi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.