Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
Gia vị
- Bột chiên Aji Quick
- Mắm
- Mì chính
- Đường
- Tương ớt
- Tương cà
Món ức gà chiên sốt cay này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của gà chiên và hương vị cay ngọt, đậm đà của sốt. Tôi cắt nhỏ ức gà, ướp bột chiên Aji Quick rồi chiên vàng tới mức vừa giòn vừa mềm. Tiếp đến, tôi chuẩn bị một hỗn hợp sốt cay vừa ngọt vừa mặn, đun nhẹ rồi cho gà vào ngấm đều. Cuối cùng, rắc mè rang hoặc hành lá để tăng hương thơm và màu sắc. Chỉ mất khoảng 30 phút, món ăn sẽ làm bữa tối của gia đình thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái nhỏ ức gà, ướp đều với bột chiên Aji Quick, sau đó chiên trong chảo đến khi vàng giòn và đặt sang một bên.
- 2
Bước 2
Pha sốt: 1 thìa tương ớt, 0.5 thìa tương cà, 1 thìa đường, 0.5 thìa bột mì chính, 0.5 thìa nước lọc và một chút mắm. Đun nhẹ, khuấy đều cho tan, rồi cho gà chiên vào, nấu cho đến khi sốt sệt lại và bám vào miếng gà.
- 3
Bước 3
Rắc thêm mè rang hoặc hành lá lên trên để tăng hương thơm và trang trí món ăn.
- 4
Bước 4
Bày món ra đĩa, mời cả nhà cùng thưởng thức.
Đánh giá công thức
3.8/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà chiên sốt cay)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà chiên sốt cay)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà chiên sốt cay)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà chiên sốt cay)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà chiên sốt cay)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.