Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 gr ức gà
- 1 trứng gà
- Yến mạch cán vỡ
Gia vị
- Tiêu
Mình thích món ức gà mềm ẩm, thơm ngon mà vẫn giữ được độ giòn rụm từ yến mạch. Công thức này dùng ít dầu, chỉ cần nướng trong nồi chiên không dầu, nên rất phù hợp cho những ai đang ăn kiêng hoặc muốn ăn nhẹ mà không lo tăng cân. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 10 phút nướng, món ăn nhanh gọn, dễ làm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ có ngay một bữa ăn cân bằng, đầy hương vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình mua ức gà về, lọc bỏ mỡ thừa, rửa sạch rồi dùng giấy ăn thấm khô để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho ức gà vào bát, đổ 1 thìa sữa tươi không đường ngâm trong 5 phút. Sau khi ngâm, rót sữa ra, nêm một chút tiêu, muối và hạt nêm (nếu muốn) để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Đánh tan 1 quả trứng trong bát riêng, sau đó nhúng từng miếng ức gà đã ướp vào trứng, rồi lăn qua yến mạch cán vỡ cho lớp bột phủ đều.
- 4
Bước 4
Xếp các miếng gà đã áo bột lên giỏ nồi chiên không dầu, đặt ở nhiệt độ 180 °C và nướng trong 10 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn.
- 5
Bước 5
Nếu còn trứng thừa, mình có thể đánh lại và chiên nhanh thành trứng chiên ăn kèm, tạo thêm hương vị cho món ăn.
Đánh giá công thức
4/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà chiên giòn EatClean)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà chiên giòn EatClean)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà chiên giòn EatClean)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà chiên giòn EatClean)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà chiên giòn EatClean)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà chiên giòn EatClean)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.