Ức gà áp chảo lá chanh – Món ăn giảm cân giàu protein

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Sơ chế: mình cắt Ức gà thành những miếng dài vừa để xiên que, rửa sạch 5 lá chanh rồi thái mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Bật bếp, để chảo không dính lên bếp ở lửa lớn, rắc một chút dầu oliu (nếu cần) để tránh dính.

3. 3

   Bước 3

   Khi chảo nóng lên và có khói nhẹ, mình xiên gà vào que và áp chảo 2 phút mỗi mặt trên lửa nhỏ, có thể rắc thêm một chút muối tiêu mỗi mặt.

4. 4

   Bước 4

   Chuẩn bị nước sốt: trộn lá chanh thái sẵn với 2 muỗng cà phê muối tiêu nhà làm, nếu thích có thể thêm ớt băm và 1 muỗng nước ấm.

5. 5

   Bước 5

   Đặt hỗn hợp sốt lên trên que gà đã vàng, đậy nắp trong 1 phút để hương vị thấm, giữ lửa lớn.

6. 6

   Bước 6

   Gắp que gà ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này ăn kèm quinoa, đậu nành Nhật hoặc rau xanh sẽ đầy đủ dinh dưỡng.