Ức gà áp chảo, khoai lang Nhật, rau củ luộc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch khoai lang Nhật, cắt thành khúc vừa ăn, luộc trong nước sôi tới khi mềm khoảng 10 phút, sau đó để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Thái ức gà thành lát mỏng, trộn với 1 thìa cà phê dầu hào và hành tỏi băm, ướp trong 15 phút cho thấm vị.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch bắp cải và cà rốt, cắt bắp cải thành sợi, cà rốt thành khoanh tròn, luộc chung trong nước sôi khoảng 5‑6 phút cho vừa chín tới, vớt ra để ráo.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho gà đã ướp vào áp chảo, chiên mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho chín vàng, có thể thêm chút tiêu hoặc muối nếu muốn.

5. 5

   Bước 5

   Sắp xếp gà áp chảo, khoai lang và rau củ đã luộc lên đĩa, rắc thêm hành lá hoặc tiêu xay nếu thích, thưởng thức ngay.