Ức gà áp chảo kèm khoai lang và kim chi HQ
Chuẩn bị
40 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g ức gà
- 200 g khoai lang (cắt lát dày khoảng 1 cm)
- Kim chi HQ (tùy khẩu vị)
- Bơ lạt (để áp chảo)
Gia vị
- Muối hồng
- Tiêu
- Bột cà ri
Món ức gà áp chảo thơm béo, ăn kèm khoai lang nướng giòn và kim chi chua cay, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Tôi chỉ cần 30 phút ướp gà, rồi cùng lúc nướng khoai và áp chảo gà, tổng thời gian dưới 1 giờ. Thịt gà mềm, khoai ngọt ngào, kim chi thêm vị đậm đà, phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp ức gà 150 g với muối hồng, tiêu, bột cà ri và một chút bơ lạt. Dùng dao nhẹ khứa vài rãnh trên bề mặt để gia vị thấm nhanh, sau đó để yên 30 phút cho gà ngấm đều.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ, tôi gọt và cắt khoai lang thành lát dày khoảng 1 cm, rắc muối hồng và tiêu lên mặt. Xếp khoai lên khay nướng, cho vào lò đã làm nóng 200 °C, nướng mỗi mặt khoảng 10 phút cho đến khi vàng giòn.
- 3
Bước 3
Sau khi ướp, tôi đun chảo vừa trên bếp, cho một ít bơ lạt, rồi áp chảo ức gà ở lửa vừa, mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho đến khi chín vàng và giữ được độ ẩm. Khi gà đã chín, xếp lên đĩa, kèm khoai nướng và một ít kim chi HQ. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
4/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà áp chảo kèm khoai lang và kim chi HQ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà áp chảo kèm khoai lang và kim chi HQ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà áp chảo kèm khoai lang và kim chi HQ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà áp chảo kèm khoai lang và kim chi HQ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà áp chảo kèm khoai lang và kim chi HQ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà áp chảo kèm khoai lang và kim chi HQ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.