
Ức gà áp chảo cuộn rau nấm ăn kèm khoai lang (Eat Clean)
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà
- 1 bao nhỏ nấm kim châm
- Xà lách
Gia vị
- Dầu ôliu
- Tiêu
- Tương ớt
Mình sẽ chia sẻ cách làm ức gà áp chảo mềm mại, cuộn cùng nấm kim châm tươi ngon và ăn kèm khoai lang ngọt ngào – một bữa trưa ăn sạch, nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình ướp gà để thấm vị, sau đó áp chảo tới độ vàng ruộm. Nấm được trụng nhanh, khoai lang được làm mềm trong lò vi sóng. Cuối cùng, mình gói tất cả trong lá xà lách, rưới một chút tương ớt cay nhẹ và thưởng thức. Món ăn vừa đơn giản, vừa hấp dẫn, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng muốn ăn sạch và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt ức gà thành lát mỏng, ướp với một chút muối, tiêu và dầu ô liu. Để yên trong 15 phút cho thấm, rồi cho vào chảo nóng áp chảo cho gà chín vàng và giữ ẩm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm kim châm, cho vào nước sôi trụng nhanh 1‑2 phút, vớt ra để ráo và để nguội.
- 3
Bước 3
Gọt vỏ khoai lang, cắt miếng vừa ăn, đặt vào lò vi sóng và quay từ 5‑10 phút cho mềm, rồi để sang một bên.
- 4
Bước 4
Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, xếp miếng gà, nấm kim châm và khoai lang lên đĩa, chuẩn bị cho phần cuối cùng.
- 5
Bước 5
Lấy một lá xà lách, đặt nấm và miếng gà lên, rưới một ít tương ớt, cuộn lại và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Đặng
Tôi yêu nấu ăn và chia sẻ công thức dễ làm trên Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mong mang đến những món ngon gần gũi cho bữa cơm mỗi ngày