Ức gà áp chảo ăn kiêng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lát bánh mì sandwich nguyên cám
- 1 quả trứng gà
- 150 g ức gà (cắt miếng vừa ăn)
- 100 g mồng tơi (rửa sạch, cắt khúc)
- 100 g mướp xanh (gọt vỏ, cắt lát mỏng)
Gia vị
- ½ thìa cà phê muối trắng
- ¼ thìa cà phê hạt tiêu đen
- 1 thìa cà phê dầu ăn (để áp chảo)
Mình thường ăn món này vào buổi tối khi muốn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ năng lượng. Ức gà được áp chảo vừa vàng vừa mềm, kèm trứng luộc và canh mướp mồng tơi tươi mát. Kết hợp với bánh mì sandwich nguyên cám, món ăn vừa ít calo vừa giàu protein. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút, phù hợp cho những buổi bận rộn. Hãy cùng mình làm nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mồng tơi và mướp, cắt mồng tơi thành khúc ngắn và mướp thành lát mỏng. Đun sôi một nồi nước, cho mồng tơi và mướp vào luộc khoảng 3‑4 phút cho chín tới, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Đặt trứng vào nồi nước sôi, luộc trong 3 phút để có trứng lòng đào nhẹ, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh, bóc vỏ và để sang phía sau.
- 3
Bước 3
Ướp ức gà với muối và hạt tiêu, sau đó làm nóng chảo với 1 thìa cà phê dầu ăn. Đặt miếng ức gà lên chảo, áp chảo ở lửa vừa 2‑3 phút mỗi mặt, rồi hạ lửa, đậy nắp trong 5‑6 phút để thịt mềm không bị khô.
- 4
Bước 4
Bày ức gà lên đĩa, xếp cạnh đó mướp và mồng tơi đã luộc, đặt trứng luộc lên trên. Kèm 2 lát bánh mì sandwich để ăn kèm, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
3.4/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Ức gà áp chảo ăn kiêng)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Ức gà áp chảo ăn kiêng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà áp chảo ăn kiêng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Ức gà áp chảo ăn kiêng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Ức gà áp chảo ăn kiêng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Ức gà áp chảo ăn kiêng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.