Ức gà áp chảo ăn kèm bắp cải xào

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp ức gà với một nhúm muối, tiêu và tỏi băm, để thấm trong khoảng 5 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt bắp cải và cà chua thành miếng vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt chảo lên bếp, cho ức gà vào áp chảo ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới cháy hơi vàng và thơm, rồi lật sang mặt còn lại tiếp tục chiên tới khi chín đều.

4. 4

   Bước 4

   Dùng mỡ còn lại trong chảo để xào bắp cải và cà chua, nêm một ít muối và một chút đường (rất ít) để tăng vị ngọt tự nhiên.

5. 5

   Bước 5

   Bày ức gà và rau xào ra đĩa, có thể kèm thêm ly sữa trái cây hoặc một quả táo để bữa ăn thêm đầy đủ.