Tương chấm nem nướng ninh hòa
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
6
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Mình thường dùng món này làm nước chấm cho nem nướng, vừa ngọt vừa chua, cay nhẹ, thật sự làm tăng hương vị cho món ăn. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và chỉ mất khoảng 15 phút để hoàn thành. Các bước rất đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tin làm tại nhà. Hãy thử ngay để cảm nhận vị truyền thống của miền Nam trong từng giọt tương!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho nước mắm, nước lọc, đường và nước cốt chanh vào một chén nhỏ, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Thêm tỏi băm và ớt băm vào hỗn hợp, khuấy nhẹ.
- 3
Bước 3
Đun hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ trong khoảng 2‑3 phút để các hương vị hòa quyện, sau đó tắt bếp.
- 4
Bước 4
Khi tương còn ấm, cho cà rốt bào sợi và đậu phộng rang băm vào, trộn đều.
- 5
Bước 5
Để tương nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 10 phút trước khi dùng để tăng độ đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.