Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây to
- 20 k thít bám
- 1 quả cà chua nhở
- Hành lá (nếu thích)
Gia vị
- Gia vị, đái ăn
Mình sẽ giới thiệu cách làm món khoai tây chiên thít bám siêu đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Món này thơm lừng, giòn tan, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành những thanh dài vừa ăn. Sau đó ngâm khoai trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ bớt tinh bột, rồi cho một ít gia vị và dầu ăn vào trộn đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch cà chua, cắt lát mỏng (có thể bỏ vỏ nếu muốn). Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành lá (nếu dùng), rồi cho cà chua vào xào nhanh cho tới khi chín tới. Thêm thít bám và một ít gia vị, đảo đều cho thít chín và thấm vị. Nếu muốn có vị cay nhẹ, mình sẽ rắc thêm chút ớt bột vào lúc này.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình cho khoai tây đã ngâm và trộn gia vị vào nồi, đun lửa vừa cho tới khi khoai chín mềm và thấm đều hương vị của thít bám và cà chua. Khi khoai đã vàng giòn, mình tắt bếp, rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.