Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cơm nguội
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 3 miếng giò lụa
- 2 quả trứng
Gia vị
- 1 bát dầu ăn nhỏ
- Gia vị
Mình thường có một bát cơm nguội dư thừa trong tủ lạnh, và hôm nay quyết định biến nó thành một món ăn nhanh gọn, thơm ngon. Bắt đầu bằng việc rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ các loại rau củ cùng giò lụa, rồi xào cùng cơm trong chảo. Khi cơm đã ấm lên, mình đập trứng vào, nêm nếm gia vị và đảo đều cho tới khi trứng chín. Món cơm chiên này vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gấp gáp. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch hành tây, gọt vỏ cà rốt và khoai tây. Sau đó mình cắt nhỏ hành tây, khoai tây, cà rốt và cắt giò lụa thành hạt lựu. Đừng trộn chung nguyên liệu chưa nấu nhé.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi, mình cho cà rốt và khoai tây vào xào cho tới hơi mềm. Tiếp theo thêm hành tây và giò lụa, đảo đều. Sau đó cho cơm nguội vào, trộn đều, hạ lửa nhỏ, đậy nắp trong vài phút. Cuối cùng đập trứng vào, nêm gia vị yêu thích và khuấy đều cho trứng chín và hạt cơm phủ đều.
- 3
Bước 3
Món đã xong, mình xếp ra đĩa và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.