Chuẩn bị
8 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
8
Calo
20 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng (có thể tăng thêm nếu đông người)
- 5 cây Niễng (rửa sạch, cắt khúc)
- 1 củ hành khô (băm nhỏ)
Gia vị
- Hạt tiêu chút (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (dùng để phi hành)
- 1 thìa nước mắm
Mùa Niễng đã tới, mình quyết định biến nó thành món Trứng xào Niễng thơm lừng, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ cho cả gia đình. Các bước thực hiện cực kỳ dễ dàng, chỉ mất khoảng 15 phút từ khi bắt đầu chuẩn bị tới khi hoàn thành. Hãy cùng mình làm ngay để thưởng thức hương vị tươi mát của Niễng kết hợp cùng trứng mềm mịn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bật bếp, cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho hành khô băm vào phi thơm, sau đó thêm một thìa nước mắm.
- 2
Bước 2
Thêm 5 cây Niễng đã rửa sạch vào chảo, xào trong khoảng 3 phút cho chín tới và giữ màu xanh tươi.
- 3
Bước 3
Đập 1 quả trứng vào chảo, để lửa vừa, chờ 2‑3 phút cho trứng hơi chín, rồi nhẹ nhàng đảo đều thành lớp phồng, nêm tiêu và các gia vị tùy thích, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.