Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng vịt lộn
- 10 hạt me
- 1 ít nước lạnh
- Rau răm tươi
Gia vị
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Trứng xào me thơm ngon, vừa đơn giản vừa nhanh gọn. Đầu tiên mình luộc trứng vịt lộn cho tới khi chín tới, rồi ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ. Tiếp đến mình chuẩn bị nước me bằng cách hòa tan me, đường, muối và một chút nước lạnh, đun sôi cho đến khi sệt lại. Cuối cùng, mình nhẹ nhàng trộn trứng vào nước me, rắc rau răm lên trên và dọn ra dĩa. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì sẽ rất tuyệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc trứng vịt lộn cho tới khi chín vừa phải, sau đó nhanh chóng ngâm vào nước lạnh để vỏ dễ bóc.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị nước me: cho 10 hạt me, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và một ít nước lạnh vào chảo, đun lên tới khi hỗn hợp sệt lại. Khi nước me đã sệt, nhẹ nhàng cho trứng đã luộc vào, đảo nhẹ tay để trứng không bị vỡ.
- 3
Bước 3
Bày trứng xào me ra đĩa, rắc rau răm lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.