Chuẩn bị
3 phút
Nấu
4 phút
Khẩu phần
2
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê sữa tươi
Gia vị
- Muối
- bột nêm
- tiêu xay
Mình thường chỉ chiên hoặc luộc trứng, nhưng hôm nay muốn thay đổi một chút nên thử làm trứng xào nhẹ nhàng. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị cực nhanh. Trứng được đánh tan với sữa và gia vị, rồi chảo không dầu, lửa nhỏ sẽ tạo nên món ăn mềm mịn, thơm ngon. Bạn có thể điều chỉnh độ ẩm tùy thích, vừa ẩm vừa béo cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 2 quả trứng gà vào bát, cho 1 muỗng cà phê sữa tươi, một chút muối, bột nêm và tiêu xay. Dùng phới đánh đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn và màu sắc đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đặt chảo nhỏ lên bếp, không cho dầu và không làm nóng chảo trước. Đổ hỗn hợp trứng vào, bật lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi trứng chín tới, bông lên nhẹ.
- 3
Bước 3
Nếu muốn trứng khô hơn, tiếp tục đảo thêm một lúc cho bớt độ ẩm, rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.