Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
6
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 quả trứng vịt
- 300 g hành tỏi tiêu (hành, tỏi, ớt)
- 1 gói bột chiên giòn (khoảng 100 g)
Gia vị
- 100 g hạt nêm
- 100 g bột ngọt (MSG)
- 6 thìa cafe nước tương
- 300 g hành tỏi tiêu (hành, tỏi, ớt)
- 1 bát dầu ăn (khoảng 200 ml)
Món Trứng vịt thịt vằm giòn tan là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của trứng và hương thơm đậm đà của thịt vằm ướp gia vị. Khi chiên, lớp bột chiên giòn tạo nên vỏ giòn rụm, trong khi thịt mềm mại giữ trọn hương vị. Món ăn này thích hợp cho bữa tiệc gia đình hay những buổi gặp gỡ bạn bè. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước chi tiết để có được món ăn ngon như nhà hàng ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho hạt nêm, bột ngọt, nước tương và một ít gừng vào nêm nếm cho nước có vị đậm đà.
- 2
Bước 2
Tôi xay nhuyễn thịt vằm, trộn đều với tỏi, ớt, hành băm và các gia vị đã chuẩn bị, ướp trong khoảng 5 phút để thịt thấm vị.
- 3
Bước 3
Tôi gỡ vỏ 6 quả trứng vịt, sau đó nhẹ nhàng bọc từng quả trứng bằng hỗn hợp thịt vằm đã ướp, tạo thành một lớp thịt dày quanh trứng.
- 4
Bước 4
Tôi lăn từng quả trứng bọc thịt qua bột chiên giòn, đảm bảo lớp bột phủ đều để khi chiên sẽ giòn tan.
- 5
Bước 5
Tôi đun nóng dầu ăn trong chảo, sau khi dầu nóng, thả các quả trứng đã áo bột vào chiên khoảng 10 phút cho đến khi vỏ ngoài vàng giòn.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, tôi xếp trứng lên đĩa, trang trí nhẹ nhàng và dọn ra để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.