Trứng vịt luộc lòng đào siêu dễ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch vỏ trứng bằng nước lạnh, sau đó cho toàn bộ trứng vào nồi. Thêm khoảng 50 ml nước lạnh để nước ngập bề mặt trứng một chút.

2. 2

   Bước 2

   Đặt nồi lên bếp, đậy nắp lại và bật lửa lớn đến khi nước sôi. Khi nước bắt đầu sôi, hạ lửa vừa và đếm thời gian 4 phút, sau đó tắt bếp và để nồi yên nguyên trạng thêm 10 phút để trứng chín đều mà lòng đỏ vẫn còn lỏng.

3. 3

   Bước 3

   Lấy trứng ra, ngâm nhanh trong nước lạnh để ngừng quá trình chín và làm vỏ dễ bóc hơn. Sau khi nguội, bóc vỏ và thưởng thức trứng vịt lòng đào thơm ngon, không bị tanh.