Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 1 cây hành lá
Gia vị
- 1/2 muỗng cafe mắm ngon
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
- 1 muỗng mỡ hoặc dầu ăn
Món trứng tráng hành là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Chỉ cần 2 quả trứng, hành lá tươi và một chút mắm ngon, bạn đã có thể tạo ra món ăn thơm phức trong vòng 10 phút. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để trứng chín vàng đều, giòn tan và ngậy mùi hành. Đặc biệt, bạn có thể tùy chỉnh thêm bột ngọt hoặc giảm bớt dầu mỡ tùy khẩu vị. Hãy cùng thực hiện ngay để thưởng thức món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đập 2 quả trứng vào bát, cho ½ muỗng cà phê mắm ngon và một chút bột ngọt (nếu muốn), đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó, tôi cắt nhỏ hành lá và cho vào bát trứng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi làm nóng chảo trên bếp, cho 1 muỗng mỡ hoặc dầu ăn, sau đó cho phần hành lá còn lại vào phi thơm. Khi mùi thơm lan tỏa, tôi đổ hỗn hợp trứng vào chảo, chiên ở lửa vừa. Có thể đậy nắp trong 1‑2 phút hoặc lật mặt để trứng chín vàng đều. Khi trứng đã chín, tôi gắp ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.