Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 100 g tôm tươi (bóc vỏ, cắt đôi)
- 1 muỗng canh bơ
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
Mình vừa khám phá công thức siêu đơn giản này khi lướt qua vài món trứng trên mạng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể làm ra một món trứng chiên bơ tôm thơm lừng, béo ngậy trong chớp mắt. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi cắt nhỏ, sau đó đánh trứng và trộn chung. Khi bơ tan chảy trên chảo, mình cho tôm xào sơ rồi đổ hỗn hợp trứng vào, chiên tới khi vàng ươm. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng, nước tương và tương ớt sẽ cực kỳ hấp dẫn. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận hương vị bơ thơm và tôm ngọt lịm!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi cắt đôi theo chiều dọc hoặc thái hạt lựu để tôm nhanh chín và dễ ăn.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, đánh đều cho tới hỗn hợp mịn. Nếu muốn, bạn có thể cho tôm vào bát trứng ngay lúc này để trộn chung.
- 3
Bước 3
Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho bơ vào. Khi bơ tan chảy, lắc chảo để bơ phủ đều mặt chảo, tạo lớp mỡ thơm cho món ăn.
- 4
Bước 4
Đầu tiên cho tôm vào chảo xào sơ trong khoảng 1‑2 phút cho tôm chín tới, sau đó đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào. Để lửa vừa, chiên tới khi mặt trứng vàng nhẹ và chín đều, rồi gắp ra đĩa. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng, nước tương và tương ớt nếu thích vị cay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.