Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bằm
- Trứng
- Hành
Gia vị
- Đường
- Nước mắm
- Bột ngọt
Món Trứng thịt chiên là lựa chọn nhanh gọn cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Đầu tiên mình chiên thịt bằm không nêm để giữ vị tự nhiên, rồi trộn với trứng, hành lá, đường, nước mắm và bột ngọt. Khi thịt đã chín, mình đổ hỗn hợp trứng lên chảo, nhanh tay đảo đều để trứng ngập khắp miếng thịt. Món ăn chỉ mất vài phút để hoàn thành, giòn tan, thơm lừng và đầy đặn. Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, béo ngậy của trứng và thịt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chiên thịt bằm (không nêm gia vị) cho tới khi chín vàng, sau đó để sang một bên.
- 2
Bước 2
Cắt hành lá thành những lát mỏng.
- 3
Bước 3
Đập trứng vào bát, cho 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng bột ngọt và hành lá đã cắt, khuấy đều.
- 4
Bước 4
Đổ một lớp dầu mỏng lên chảo, cho thịt đã chiên vào, nhanh tay đổ hỗn hợp trứng lên, đảo đều cho trứng phủ kín mặt thịt và chín tới mức vừa chín.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn ra đĩa. Thưởng thức Trứng thịt chiên nóng hổi, thơm ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.