Trứng sốt nước mắm tỏi ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, để trứng gà ở nhiệt độ phòng. Trong khi chờ, mình phi thơm đầu hành trong chảo, sau đó cho 1‑2 muỗc nước lọc và 2 muỗc nước mắm tỏi ớt vào, đun sôi nhẹ để tạo nền sốt.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi nước sốt sôi, mình đập 4 quả trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ và để trứng chín từ từ trong khoảng 5‑7 phút. Khi trứng đã chín, rắc hành lá, ngò rí, tỏi phi, mè rang và một chút tiêu xay lên trên để tăng hương vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình dọn trứng sốt ra đĩa và thưởng thức ngay cùng cơm nóng. Món này thật đơn giản mà đầy hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình hay bữa ăn nhanh trong ngày.