Trứng sốt cà chua đơn giản
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 1 quả cà chua
- Hành lá
Gia vị
- Tiêu
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Muối
Mình thường chuẩn bị món trứng sốt cà chua này cho bữa cơm nóng hổi, vừa nhanh gọn lại đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ đánh trứng với một chút gia vị, rồi xào hành lá và cà chua thơm lừng. Khi trứng chín vàng, mình sẽ đậy nắp để giữ độ ẩm và hương vị. Cuối cùng rắc một ít tiêu lên trên, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm trắng mềm mại. Thực đơn này thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đập 2 quả trứng vào tô, cho vào một ít hạt nêm, bột ngọt, khoảng 1/2 muỗng cà phê muối, một chút tiêu và hành lá thái nhỏ. Dùng đũa đánh đều cho hỗn hợp trứng hòa quyện với gia vị.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm hành lá đã thái nhỏ cho đến khi vàng nhẹ. Tiếp theo, mình cho cà chua đã cắt hạt lựu vào xào nhanh khoảng 30 giây để giữ độ tươi và vị ngọt tự nhiên.
- 3
Bước 3
Rót hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, đảo nhẹ rồi đậy nắp, hạ lửa nhỏ để trứng chín vàng đều. Khi trứng đã chín tới, tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.