Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 2 quả cà chua
- 1/2 củ hành khô (hoặc 1 củ hành tím)
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị (muối, tiêu, đường) – vừa ăn
Mình sẽ chia sẻ cách làm Trứng sốt cà chua siêu ngon, đơn giản chỉ với vài nguyên liệu cơ bản. Đầu tiên mình rửa sạch cà chà, thái lát và dằm nhừ, rồi phi thơm hành trên chảo dầu nóng. Tiếp đến mình cho cà chua vào nấu cùng nước và gia vị, đợi sôi nhẹ rồi đập trứng vào khuấy đều. Khi hỗn hợp vừa chín tới, mình tắt bếp và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì. Thức ăn này vừa thơm vừa béo, phù hợp cho bữa sáng hay bữa trưa nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cà chua, thái lát mỏng rồi dằm nhừ. Hành khô băm nhỏ, chuẩn bị sẵn. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm hành cho đến khi có mùi thơm nhẹ.
- 2
Bước 2
Thêm cà chua đã dằm vào chảo, đổ 100 ml nước lọc, nêm gia vị vừa ăn. Đun sôi lăn tăn, sau đó đập trứng vào, khuấy đều cho trứng chín tới, rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.