Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt vai heo xay
- 3 trái trứng gà
- 1 trái cà chua
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Món trứng rang thịt xay cà chua là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn hay bữa tối nhẹ nhàng. Mình chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: thịt vai heo xay, trứng, cà chua và hành lá. Khi xào cùng nhau, hương vị đậm đà của thịt và vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện, tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn. Thêm chút nước mắm, tiêu và tỏi phi sẽ làm tăng hương thơm không thể cưỡng lại. Đảm bảo chỉ trong 25 phút, bạn đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành lá, rồi cho thịt vai heo xay vào chảo đảo đều cho chín. Thêm cà chua đã cắt nhỏ, xào đến mềm. Đánh tan 3 quả trứng và đổ vào chảo, khuấy nhanh để trứng chín đều cùng thịt và cà chua.
- 2
Bước 2
Rưới một ít nước mắm, tiếp tục đảo cho trứng hơi khô lại, rồi rắc hành lá còn lại vào, trộn đều.
- 3
Bước 3
Khi hỗn hợp đã chín và thấm vị, mình đảo đều một lần cuối, múc ra dĩa, rắc tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.