Trứng rán rong biển
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng vịt (có thể thay bằng trứng gà nếu muốn)
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1/2 tấm rong biển khô (nori)
- 1 thìa cà phê nước
Gia vị
- 2 thìa cà phê nước mắm
Mình thích bắt đầu ngày mới với một món trứng rán đơn giản nhưng đầy hương vị. Lần này mình kết hợp trứng vịt, cà rốt giòn và rong biển thơm lừng, tạo nên một bữa sáng vừa nhẹ vừa ngon. Các nguyên liệu rất ít, chỉ cần vài phút chuẩn bị và nấu là đã có món ăn hoàn hảo. Dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì, món này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình thái cà rốt thành những hạt lựu nhỏ để chúng giòn và dễ hòa quyện với trứng.
- 2
Bước 2
Sau đó mình cắt rong biển thành sợi dài hoặc dạng vuông tùy thích, để tăng hương vị biển cho món ăn.
- 3
Bước 3
Cho trứng, cà rốt đã thái, 2 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê nước vào bát, khuấy đều cho hỗn hợp mịn và thấm vị.
- 4
Bước 4
Đun chảo với khoảng 7 ml dầu ăn, khi dầu nóng mình đổ hỗn hợp trứng vào, giảm lửa nhỏ, đậy nắp và để trứng chín đều. Nếu dùng chảo chống dính tốt, mình có thể lật mặt để trứng vàng thơm hơn.
- 5
Bước 5
Sau vài phút, khi mặt trứng đã hơi khô và mềm, mình tắt bếp, dọn trứng rán lên đĩa và thưởng thức ngay cùng cơm nóng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.