Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 1/4 bó rau ngải cứu
Mình rất thích món trứng rán ngải cứu vì hương vị tươi mát, thơm lừng của ngải cứu hòa quyện cùng vị béo của trứng. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và thái mỏng ngải cứu, rồi đánh tan trứng cùng ngải. Khi hỗn hợp đã đồng nhất, mình sẽ chiên nhanh trên chảo với một chút dầu để giữ được độ giòn và màu vàng hấp dẫn. Món này chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu, rất thích hợp cho bữa sáng hay ăn nhẹ. Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời nhất!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ngải cứu, để ráo rồi thái mỏng thành sợi dài.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, đánh đều rồi cho ngải cứu đã thái vào trộn đều.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu vào chảo nóng, đổ hỗn hợp trứng và ngải vào chiên đến khi mặt dưới vàng giòn, rồi lật lại chiên tiếp cho đến khi chín đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.