Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 g nấm đông cô
- 1 quả trứng
- 1 quả cà chua
Gia vị
- Một ít muối
- Một ít tiêu
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê)
Mình thích bắt đầu ngày mới với một món trứng rán đơn giản nhưng đầy hương vị. Món này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản: trứng, nấm đông cô và cà chua tươi. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nấm và cà chua, rồi khuấy trứng với một chút muối tiêu. Tiếp đến xào nấm cho tới khi chín tới, rồi đổ trứng vào để nhanh chóng chín trong chảo. Chỉ trong vòng 5 phút, mình đã có một đĩa trứng rán thơm lừng, ăn kèm cà chua tươi mát, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập trứng vào bát, cho một chút muối và tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp mịn. Rửa sạch nấm đông cô, cắt lát mỏng và cắt cà chua thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo chống dính, cho dầu ăn vào rồi cho nấm đã cắt vào xào đến khi nấm chín và hơi sẫm màu (khoảng 2‑3 phút). Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, đảo nhẹ trong khoảng 2 phút cho trứng chín tới, rồi tắt bếp. Xếp trứng ra đĩa, rắc cà chua lên trên để tăng vị tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.