Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 200 g lá ngải
Gia vị
- Dầu ăn (đủ để chiên)
- 1 gói bột canh
- 1 gói mỳ chính
- 2 thìa tương ớt tự làm
- 1/4 quả chanh
Mình rất thích món trứng rán lá ngải thơm mùi hương thiên nhiên, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể làm ngay trong vòng 12 phút cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ. Lá ngải tươi xanh sẽ mang lại hương vị độc đáo, còn trứng mềm mịn, vàng ươm làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Kèm theo nước chấm cay nhẹ, món này chắc chắn sẽ làm bạn muốn ăn thêm lần nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá ngải, thái nhỏ rồi cho vào bát. Đập 2 quả trứng gà vào, thêm lá ngải, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, đổ hỗn hợp trứng lên, dàn đều và chiên đến khi mặt dưới vàng ruộm, rồi lật sang mặt còn lại chiên tới khi vàng đều.
- 2
Bước 2
Pha nước chấm: cho 1 gói bột canh, 1 gói mỳ chính, 2 thìa tương ớt tự làm và 1/4 quả chanh vào bát, khuấy đều. Dùng kèm trứng rán lá ngải.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.