Chuẩn bị
5 phút
Nấu
4 phút
Khẩu phần
1
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 1-2 cây hành lá, băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê mắm
- Dầu ăn (dùng để chiên)
- Tiêu bột (tùy khẩu vị)
Mình thường bắt đầu ngày mới bằng một món trứng rán đơn giản, giòn tan mà không lo ngán mỡ. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản: trứng, hành lá, mắm và một chút dầu ăn. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất vài phút, rồi chiên tới khi vàng ươm. Thêm một ít tiêu và hành lá để tăng hương vị, món ăn sẽ thơm ngon, đầy năng lượng cho buổi sáng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh đều 2 quả trứng trong bát, cho mắm vào và rắc hành lá băm nhỏ, khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành lá còn lại cho đến khi có mùi thơm nhẹ.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, chiên ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng đều và mặt trên chín tới, khoảng 2‑3 phút.
- 4
Bước 4
Rắc một chút tiêu bột lên trên, gập đôi trứng nếu muốn, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.