Trứng rán fake pizza

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch cà chua, cắt thành hạt lựu và rửa rau mùi rồi băm nhỏ. Đập 4 quả trứng vào tô, cho một ít mắm, muối và mì chính, đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất.

2. 2

   Bước 2

   Thêm cà chua và rau mùi đã chuẩn bị vào tô trứng, trộn nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

3. 3

   Bước 3

   Bật bếp, đặt chảo chống dính lên, đổ một ít dầu ăn và chờ dầu hơi nóng (không để dầu quá nóng). Khi dầu đã ấm, mình đổ hỗn hợp trứng vào chảo ngay lập tức.

4. 4

   Bước 4

   Dùng muỗng hoặc spatula trải trứng đều trên mặt chảo, rải đều cà chua và rau mùi lên trên để tạo hình đẹp. Đặt lửa vừa để cà chua chín mà trứng không bị cháy.

5. 5

   Bước 5

   Khi mặt trên của trứng đã se lại, mình dùng dao cắt trứng thành các miếng hình “pizza”. Sau đó lật từng miếng lại để hai mặt chín đều.

6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, món trứng rán fake pizza đã sẵn sàng. Nếu muốn, mình có thể thêm lát xúc xích hoặc hành lá để tăng hương vị.