Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng
- bí ngòi
Mình thường bắt đầu ngày mới bằng một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng – trứng rán bí ngòi. Đầu tiên mình rửa sạch bí ngòi, bào nhỏ rồi ngâm muối loãng để bí ngòi giòn và thơm hơn. Sau khi vắt khô, mình cho trứng vào trộn đều cùng một chút gia vị, rồi chiên nhanh trên chảo nóng. Món ăn chỉ mất vài phút, vừa thơm vừa giòn, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ bất cứ lúc nào trong ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bí ngòi rửa sạch, bào nhỏ, ngâm muối loãng khoảng 10 phút, rồi vắt sạch cho cạn nước.
- 2
Bước 2
Cho trứng vào bát, đánh tan, trộn với bí ngòi đã vắt và thêm một chút gia vị. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, sau đó đổ hỗn hợp vào chiên đến khi trứng chín vàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.