Trứng rán
Chuẩn bị
7 phút
Nấu
4 phút
Khẩu phần
3
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng vịt
- 2 cây hành lá, cắt nhỏ
- 1 củ hành tím, cắt lát
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê nước mắm
- Dầu ăn (đủ để chiên)
Món trứng rán đơn giản, thơm lừng hương hành tím, thích hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc khi muốn ăn nhẹ. Tôi sẽ chỉ cho bạn cách chuẩn bị và chiên trứng vịt mềm mịn chỉ trong vài phút. Các nguyên liệu rất ít, nhưng hương vị lại đậm đà, đủ để làm cả gia đình hài lòng. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi đập 3 quả trứng vịt vào bát, sau đó cắt nhỏ hành lá và cắt lát hành tím.
- 2
Bước 2
Thêm vào bát trứng một ít hạt nêm, tiêu và nước mắm để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Dùng muỗng đánh nhẹ trứng cho hỗn hợp hòa quyện, không cần đánh quá mạnh để trứng vẫn giữ được độ mềm.
- 4
Bước 4
Cho chảo lên bếp, đổ một lớp dầu mỏng, phi thơm hành tím rồi đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào. Đảo nhẹ cho trứng chín tới, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.