Trứng Quộn Xúc Xích
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng
- 2 cây xúc xích (cắt lát mỏng)
Gia vị
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa canh dầu ăn
- Tương cà (dùng để chấm, tùy ý)
- Tương ớt (dùng để chấm, tùy ý)
Món Trứng Quộn Xúc Xích thơm ngon, nhanh gọn chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như trứng, xúc xích, nước mắm và dầu ăn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Đừng lo lắng, công thức này cực kỳ thân thiện, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Khi đã hoàn thành, bạn sẽ có một đĩa trứng bông xốp, xen kẽ vị ngọt của xúc xích, ăn kèm với tương cà và tương ớt sẽ càng thêm hấp dẫn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ giới thiệu món Trứng Quộn Xúc Xích – một món ăn nhanh, giàu protein, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Chuẩn bị sẵn bát, đũa và chảo để bắt đầu nhé!
- 2
Bước 2
Đập 4 quả trứng vào bát, cho 1 thìa cà phê nước mắm vào. Dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp trứng và nước mắm hòa quyện, tránh để món ăn quá mặn.
- 3
Bước 3
Bật bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo (nên dùng chảo có đáy dày để trứng không bị dính). Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng đã khuấy vào, dùng muỗng gỗ nhẹ nhàng đảo để trứng chín đều và bông xốp.
- 4
Bước 4
Khi trứng vừa chín tới (hai mặt đã chín nhưng vẫn còn ẩm), lấy 2 cây xúc xích cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào chảo. Nếu bạn có chà bông, có thể cho vào lúc này để tăng hương vị. Đảo đều cho xúc xích chín và hòa quyện với trứng.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, dọn trứng quộn xúc xích ra đĩa. Dùng kèm với tương cà và tương ớt theo sở thích. Thưởng thức ngay khi còn nóng – món ăn sẽ thơm ngon, hấp dẫn và đầy năng lượng cho cả ngày.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.