Trứng ốp la sốt chua ngọt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 1 quả ớt
- 2 thìa canh nước lọc
Gia vị
- 2 thìa cafe đường
- 3 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh tương ớt
- Mì chính, hạt tiêu
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cafe sa tế
Món trứng ốp la sốt chua ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh gọn. Với chỉ ba quả trứng và một hỗn hợp sốt đậm đà, bạn sẽ có ngay một món ăn thơm béo, vị chua ngọt hài hòa. Các bước thực hiện cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị và nấu trong vòng 20 phút. Thưởng thức cùng cơm nóng, món ăn sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nước sốt: cho nước mắm, nước tương, đường, bột ngọt, hạt tiêu, nước lọc, tương ớt và sa tế vào bát, khuấy đều cho tan.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, đun nóng chảo với một ít dầu ăn, đập trứng vào chiên ở lửa vừa cho tới khi lòng trắng chín và lòng đỏ vẫn mềm (trứng ốp la). Khi trứng đã chín, mình xếp ra đĩa, để chảo lại trên bếp, đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, cho trứng ốp la quay lại vào chảo, rưới sốt lên mặt trứng, để nấu thêm khoảng 2 phút cho sốt thấm. Cuối cùng, cho ớt đã cắt lát vào, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mở nắp, xếp trứng lên đĩa, rắc thêm chút tiêu nếu muốn và dọn kèm cơm nóng. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.