Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 1 lon (khoảng 400 g) đậu trắng sốt cà
Gia vị
- Dầu ăn (dùng để chiên)
- Muối, tiêu và các gia vị tùy khẩu vị
Mình rất thích ăn trứng ốp-la vì khi chiên nhẹ, lòng trắng bông lên như những đám mây mềm mại, tạo cảm giác ăn thật xốp và thơm. Món này kết hợp với đậu trắng sốt cà ngọt ngào, vừa bổ dưỡng vừa nhanh gọn. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể chuẩn bị một bữa sáng đầy năng lượng trong vòng 15 phút. Thêm chút bánh mì giòn tan, bữa ăn sẽ hoàn hảo hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình đập 3 quả trứng gà vào một bát lớn, nhẹ nhàng khuấy đều để lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện.
- 2
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, đun nóng mạnh rồi cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng lên, mình giảm lửa vừa, đổ hỗn hợp trứng vào chảo và chiên cho đến khi mặt dưới vàng ruộm, rồi lật nhẹ để chiên mặt còn lại. Khi trứng chín tới, mình gắp ra đĩa.
- 3
Bước 3
Trong khi trứng đang chiên, mình đổ lon đậu trắng sốt cà vào nồi, đun sôi nhẹ và nêm một chút muối, tiêu cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình múc đậu sốt cà lên trên trứng ốp-la, rắc thêm một chút tiêu nếu muốn, và thưởng thức kèm bánh mì giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.