Chuẩn bị
5 phút
Nấu
3 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trứng vịt
Gia vị
- Dầu ăn (dùng để chiên)
Bạn muốn có một món trứng ốp lá vừa thơm vừa giòn mà không tốn nhiều công sức? Hãy cùng mình chiên trứng vịt chỉ một mặt, không cần lật lại, để giữ được độ mềm mịn của lòng trắng và vị béo ngậy của lòng đỏ. Chỉ cần chuẩn bị chảo nóng, dầu ăn và 2 quả trứng vịt, trong vòng 5 phút bạn đã có món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Thưởng thức ngay khi còn nóng, trứng ốp lá sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đầy năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bật bếp, đặt chảo lên bếp và để chảo nóng lên hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Rưới một lớp dầu ăn mỏng lên mặt chảo, để dầu nóng lên tới khi có hơi bốc lên nhẹ.
- 3
Bước 3
Đập 2 quả trứng vịt vào bát, sau đó đổ nhẹ nhàng vào chảo đang nóng, đậy nắp ngay lập tức.
- 4
Bước 4
Đợi khoảng 1‑2 phút cho trứng chín tới mức lòng trắng vừa chín, lòng đỏ vẫn còn hơi lỏng. Không cần lật trứng.
- 5
Bước 5
Dùng xẻng trượt trứng ra đĩa, rắc một chút tiêu hoặc muối nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.