Trứng ốp la, Cevapcici và salad
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 nhánh salad tươi
- 1/3 củ cà rốt, bào sợi
- 2 quả trứng gà
- 5 cây Cevapcici (hoặc thịt bò xay trộn hành tím bằm, nặn thành khúc)
Gia vị
- 2 muỗng canh nước tương Maggi
- 1 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Tỏi bằm (tùy khẩu vị)
- Nước mắm chua hoặc Mayonnaise để trộn salad
Mình sẽ giới thiệu một bữa sáng đầy năng lượng với trứng ốp la vàng ươm, Cevapcici thơm ngon và món salad tươi mát. Món ăn này kết hợp hương vị Đông Nam Á và châu Âu, vừa nhanh gọn vừa hấp dẫn. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện. Thực hiện theo mình, bạn sẽ có ngay một bữa sáng đầy màu sắc và dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch salad, để ráo và cắt sợi cà rốt. Sau đó trộn salad với nước mắm chua (hoặc Mayonnaise) để tạo vị chua nhẹ, để sang một bên.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi cho thơm. Tiếp theo mình cho Cevapcici vào xào nhanh, vừa săn vừa thấm nước tương và đường, đảo đều cho đến khi bề mặt hơi vàng. Vì Cevapcici đã chín sẵn, chỉ cần khoảng 3‑4 phút là đủ.
- 3
Bước 3
Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đập 2 quả trứng vào chiên kiểu ốp la, để lòng trắng chín và lòng đỏ vẫn còn mềm. Khi trứng đã chín tới mức mình thích, xếp trứng và Cevapcici lên đĩa, kèm salad đã chuẩn bị. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.