Trứng Ốp La, Beefsteak và Khoai Tây Chiên - Món ăn nhanh gọn cho 2 người

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình làm nóng chảo (hoặc nồi chiên không dầu) cho tới khi thật nóng. Trong lúc chảo đang nóng, mình cắt khoai tây thành miếng vừa ăn và thái mỏng hành tây. Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho khoai tây vào chiên cho đến khi vàng giòn, rồi xào hành tây cho tới khi hơi trong suốt. Khi hành đã chuyển màu, mình đập 2 quả trứng vào chảo, chiên tới khi lòng trắng chín còn lòng đỏ còn hơi lỏng (nửa sống nửa chín). Khi trứng đạt độ mong muốn, mình vớt ra dĩa để giữ ấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp tục dùng cùng chảo, mình đập thêm 2 quả trứng còn lại, chiên tới mức nửa sống nửa chín như bước trước và lấy ra dĩa. Sau đó, mình cho 2 miếng beefsteak vào chảo, chiên đều hai mặt cho tới mức mình thích (có thể chín tới mức vừa hoặc nửa sống). Khi steak đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và ăn kèm với ketchup, sốt mayonnaise và một chút tiêu.