Trứng ốp la
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
10
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2-3 quả trứng
- 2 quả cà chua
- 1 cái súp lơ nhỏ
Gia vị
- Tương ớt
- nước tương (tùy khẩu vị)
Món trứng ốp la này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị súp lơ xanh tươi, cà chua mọng nước và trứng vàng ươm, sau đó chiên nhanh trên chảo để giữ được độ mềm và hương vị tự nhiên. Khi ăn, bạn có thể thêm một chút tương ớt và nước tương để tăng vị đậm đà. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho cả gia đình và những buổi bận rộn. Hãy cùng nhau tạo nên một bữa sáng thơm ngon, bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi tách súp lơ thành những miếng vừa ăn, rửa sạch rồi ngâm trong nước có chút muối khoảng 2‑3 phút. Cà chua rửa sạch, cắt thành các khoanh tròn vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun một nồi nước nhỏ trên bếp, cho một ít muối vào. Khi nước sôi, thả súp lơ vào luộc trong khoảng 2 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 3
Bước 3
Bắt chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn, đợi dầu nóng. Đập trứng vào chảo; nếu thích trứng chín nhẹ, để khoảng 30 giây rồi dùng thìa rưới một ít dầu lên mặt trên để chín sơ. Nếu muốn trứng chín tới, lật mặt trên úp xuống chảo và chiên thêm vài giây rồi gắp ra đĩa.
- 4
Bước 4
Xếp trứng lên đĩa, trang trí bằng cà chua và súp lơ đã chuẩn bị. Rưới một ít nước tương và tương ớt lên trên, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.