Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 1 lát bánh mì sandwich
Gia vị
- 1 ít muối, tiêu (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn
- Nước tương, tương ớt, hành lá (để ăn kèm)
Mỗi buổi sáng tôi luôn muốn có một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Omelette trứng mềm mịn, kết hợp với bánh mì giòn tan và chút gia vị vừa đủ sẽ mang lại năng lượng cho cả ngày. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút khéo léo. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một chiếc omelette đẹp mắt, thơm ngon và đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 2 quả trứng vào một tô, tách riêng lòng đỏ sang một tô khác, cố gắng không làm vỡ lòng đỏ.
- 2
Bước 2
Dùng máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng tự xoay, đánh bông lòng trắng trong khoảng 3‑4 phút cho tới khi bông cứng.
- 3
Bước 3
Rắc một chút muối và tiêu vào lòng trắng đã đánh bông, nhẹ nhàng trộn đều.
- 4
Bước 4
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi đổ lòng trắng đã đánh bông vào. Dùng muỗng tạo một hố tròn nhỏ ở trung tâm để đặt lòng đỏ sau.
- 5
Bước 5
Đợi khoảng 10 giây, sau đó đổ lòng đỏ vào hố vừa tạo. Đậy nắp chảo trong 1 phút cho đến khi lòng đỏ chín vừa tới, rồi tắt bếp.
- 6
Bước 6
Bày omelette ra đĩa, rắc thêm tiêu nếu muốn, thêm hành lá và chấm với nước tương, tương ớt. Ăn kèm bánh mì sandwich giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.