Trứng nướng rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt, cải trắng và ớt chuông, sau đó bào sợi cà rốt, bào sợi cải trắng và cắt nhỏ ớt chuông. Hành lá thái nhỏ.

2. 2

   Bước 2

   Đập 4 quả trứng vào bát, đánh tan, rồi cho vào hỗn hợp rau củ, thêm dầu ô liu, muối và tiêu, trộn đều.

3. 3

   Bước 3

   Bôi một lớp dầu mỏng lên khuôn nướng (cốc hoặc ramekin), đổ hỗn hợp trứng và rau củ vào khuôn.

4. 4

   Bước 4

   Đặt khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180°C, nướng trong 12‑15 phút cho trứng chín tới và mặt trên có màu vàng nhẹ.

5. 5

   Bước 5

   Lấy khuôn ra, rắc hành lá lên trên và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn ấm.