Trứng nướng khoai tây lát phô mai
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
55 phút
Khẩu phần
4
Calo
887 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 7 trứng gà nhỏ hoặc 5 trứng gà lớn
- 500 g khoai tây
- 250 ml sữa tươi không đường
- 200 g parmesan
- 200 g emmental
- 100 g ba rọi xông khói
- 1/2 củ hành tây
- 2,3 cây hành lá
- 1 quả cà chua
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Dầu oliu
Mình vừa khám phá một món ăn cực ngon từ kênh Tasty – Trứng nướng khoai tây lát phô mai. Món này kết hợp vị béo ngậy của phô mai, độ giòn của khoai tây và hương thơm của ba rọi xông khói, khiến mỗi miếng ăn đều đầy hấp dẫn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một lò nướng, bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Thực hiện theo các bước mình chia sẻ, món sẽ sẵn sàng trong vòng dưới một giờ. Thưởng thức nóng hổi cùng gia đình hoặc bạn bè, chắc chắn sẽ khiến mọi người "ghiền" không thôi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây rồi cắt thành những lát mỏng đều nhau.
- 2
Bước 2
Mình xắt nhỏ hành tây thành hạt lựu, băm nhuyễn hành lá, cắt ba rọi thành miếng nhỏ, đánh trứng vào tô. Sau đó cho sữa tươi, 150 g parmesan, 150 g emmental, 1 mạch muối, 2 mạch hạt nêm và 1 mạch tiêu xay vào, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Mình trộn khoai tây đã cắt với 3 ml dầu oliu, 1 mạch muối, ½ mạch tiêu, 50 g parmesan và 50 g emmental, để yên 15 phút cho khoai thấm gia vị.
- 4
Bước 4
Sau khi khoai đã ướp, mình xếp chúng lên khay nướng, cho vào lò ở 200 °C trong 15 phút cho khoai hơi giòn.
- 5
Bước 5
Lấy khay ra, đổ hỗn hợp trứng và phô mai lên trên khoai, rồi nướng lại ở 180 °C trong 35‑40 phút (hoặc cho đến khi trứng chín, kiểm tra bằng que xiên không còn chảy nước).
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.