Trứng nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Dùng đầu kéo tạo một lỗ tròn nhỏ ở đầu quả trứng để có thể hút hết nội dung ra.

2. 2

   Bước 2

   Cắm xi lanh vào lỗ vừa đục, dùng muỗng hoặc đũa khuấy nhẹ để trứng tan bớt, rồi hút trứng ra một bát sạch.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch vỏ trứng bằng nước, để ráo cho việc tiêm trứng sau này không bị dính nước.

4. 4

   Bước 4

   Cho mắm muối hạt tiêu, tiêu và dầu ăn (hoặc bơ) vào bát trứng, đánh tan hỗn hợp cho đều.

   
5. 5

   Bước 5

   Dùng xi lanh hút lại hỗn hợp trứng đã gia vị và tiêm vào vỏ trứng. Lưu ý chỉ tiêm khoảng 2/3 trứng vì hỗn hợp sẽ nở ra khi hấp.

6. 6

   Bước 6

   Xếp các quả trứng đã tiêm vào một nồi hấp, đậy nắp và hấp khoảng 10‑12 phút cho đến khi trứng chín hẳn.

7. 7

   Bước 7

   Sau khi hấp xong, cho vỏ trứng lên vỉ nướng trên bếp ga trong 1‑2 phút để tạo lớp vỏ thơm giòn, rồi thưởng thức ngay.