Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng non gà
- Lòng mề gà
- Thật nhiều tỏi băm nhỏ
Gia vị
- Muối
- Dầu ăn
- Hạt tiêu
Mình rất thích hương tỏi thơm lừng, nên mỗi khi có trứng non mình lại nhanh tay làm món trứng non xào tỏi này. Đầu tiên mình băm nhuyễn tỏi, rồi đánh nhẹ trứng cùng lòng mề. Tiếp đến cho dầu vào chảo, phi tỏi cho dậy mùi, rồi cho trứng và lòng mề vào xào nhanh tay cho tới khi vàng đều. Khi trứng chín tới, mình nêm muối, tiêu vừa ăn và tắt bếp. Món ăn vừa thơm, vừa mềm, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ bất cứ lúc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào cho đến khi dầu nóng lên, rồi cho trứng và lòng mề gà vào xào nhanh cho tới khi vàng đều.
- 2
Bước 2
Nêm muối vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp, cho hỗn hợp ra bát.
- 3
Bước 3
Phi thơm tỏi băm trong chảo, rồi cho trứng và lòng mề đã xào vào đảo nhanh lại, tắt bếp và rắc hạt tiêu lên trên khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.