Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng non
- Hành tây
Món Trứng non xào hành tây siêu nhanh, thơm lừng hương tỏi và vị ngọt nhẹ của hành. Đầu tiên mình rửa sạch trứng, luộc sơ qua nước sôi rồi ướp với tỏi băm và hạt nêm. Tiếp đến xào trứng trong chảo nóng cho tới chín vừa, cuối cùng cho hành tây vào xào nhanh để giữ độ giòn. Món ăn chỉ mất vài phút, giàu protein và chất xơ, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ nhẹ. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị tươi mới và bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch trứng non, sau đó cho vào nước sôi luộc qua khoảng 30 giây để trứng chín nhẹ và dễ cắt.
- 2
Bước 2
Ướp trứng với tỏi băm, hạt nêm và một chút muối trong khoảng 10 phút. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm, rồi cho trứng vào xào nhanh cho tới chín vừa. Khi trứng đã chín, cho hành tây đã cắt sợi vào xào nhanh thêm 1‑2 phút để giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, dọn món ra đĩa. Món Trứng non xào hành tây đã sẵn sàng, ăn nóng sẽ ngon hơn và giữ được hương vị tươi ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.