Trứng muối cấp tốc – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon

Trứng muối cấp tốc – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

30 phút

Khẩu phần

1

Calo

210 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • Trứng gà hoặc trứng vịt (2 quả)

Gia vị

  • Muối
  • Đường (đường nâu màu đẹp hơn đường trắng)
  • Dầu mè

Mình sẽ chia sẻ cách làm trứng muối siêu tốc, chỉ mất ít phút mà vẫn giữ được vị mặn ngọt hài hòa. Đầu tiên mình chuẩn bị hỗn hợp muối‑đường, rồi dùng vỏ trứng làm khuôn để ngấm vị. Sau khi để yên 12 phút, mình sẽ quét một lớp dầu mè thơm và nướng nhẹ ở 100 °C. Khi ra lò, trứng muối đã sẵn sàng để thưởng thức ngay, vừa tiện lợi vừa ngon miệng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống trong thời gian ngắn nhất nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Mình trộn muối và đường theo tỉ lệ 3:1, sau đó đập trứng ra, rửa sạch vỏ và dùng vỏ làm khuôn. Đặt vỏ trứng lên đĩa, rải một lớp hỗn hợp muối‑đường vào đáy, sau đó đặt trứng vào và phủ thêm một lớp hỗn hợp lên mặt trứng. Để yên trong khoảng 12 phút để trứng ngấm vị mà không bị quá mặn.

  2. 2

    Bước 2

    Sau khi trứng đã ngấm muối, mình quét nhẹ một lớp dầu mè lên mặt trứng rồi cho vào lò nướng ở 100 °C trong khoảng 30 phút. Khi ra lò, trứng muối sẽ có lớp vỏ ngoài hơi giòn, vị mặn ngọt hòa quyện cùng hương thơm của dầu mè, sẵn sàng để ăn ngay.

Đánh giá công thức

Chưa có đánh giá nào

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy là người đầu tiên đánh giá cho công thức này

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.

Phương pháp nấu

Món Nướng

Khám phá theo nguyên liệu