Trứng mắt quỷ Halloween - Deviled Eggs
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
8
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả trứng gà
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1/2 quả bơ Úc
- 1‑2 quả olive đen
Gia vị
- 1 muỗng canh giấm
- 1 giọt màu thực phẩm xanh lá
- 1 ít màu thực phẩm đỏ
Mùa lễ hội đã tới, mình sẽ biến những chiếc trứng gà thành những mắt quỷ đáng yêu cho bàn tiệc Halloween. Với công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và chút màu thực phẩm, bạn sẽ có ngay 8 phần trứng mắt quỷ bắt mắt. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình tạo nên những “mạch máu” đỏ rực trên mặt trứng và trang trí bằng ô liu đen để hoàn thiện hình ảnh quỷ dữ nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho nước vào nồi, thêm 1 muỗng canh giấm rồi đun sôi. Khi nước sôi, mình thả 4 quả trứng vào luộc khoảng 9‑10 phút, sau đó vớt ra ngâm lạnh, bóc vỏ và cắt đôi. Lòng trắng và lòng đỏ được tách riêng, mình để lại lòng trắng trong khay để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Mình cho lòng đỏ trứng vào bát, nghiền nhuyễn rồi trộn đều với 2 muỗng canh mayonnaise, 1/2 quả bơ nghiền và 1 giọt màu xanh lá để tạo màu xanh nhạt. Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn, không còn cục bột.
- 3
Bước 3
Mình cho hỗn hợp nhân vào túi bắt kem (hoặc túi zip có đầu nhọn) và nhẹ nhàng bơm nhân vào lòng trắng trứng đã chuẩn bị. Việc dùng túi giúp nhân được phủ đều và gọn gàng hơn so với dùng muỗng.
- 4
Bước 4
Tiếp theo mình đặt một lát olive đen lên trên mỗi phần nhân để tạo hình con ngươi – mắt quỷ của chúng ta.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình dùng đầu tăm nhọn nhúng vào màu thực phẩm đỏ và vẽ những đường mạch máu mảnh trên mặt trứng. Cố gắng vẽ càng mảnh càng tốt để màu không bị loang, tạo hiệu ứng máu chảy thật sống động.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.